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耀州美食—農家滋卷
發布時間:2016-06-07 09:02  發布機構:區文化廣電新聞出版局(區文物旅游局)  字體:   瀏覽次數:

  滋卷,是一種似菜似飯、亦菜亦飯的食品。燙面,搟薄,卷以各色蔬菜美食,呈多層長形卷,入蒸籠蒸熟,切成短節,十余厘米到二十厘米為宜,即可食用。滋卷所卷蔬菜,可葷可素,可名貴可家常。吃滋卷時,蘸以調味汁,美味可口。




[網絡編輯:區文化廣電新聞出版局]
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